日前，泰国Food Story联合创始人兼LINE MAN Wongnai POS创新主管透露了2025年食品饮料类别的趋势数据。数据显示，尽管出现了新的菜单项，但“炸鸡”仍然占据榜首，并且还在持续增长，超越了许多之前很受消费者欢迎的菜品。而仍然保持原有地位的最受欢迎菜肴是：
1.炸鸡
2.臭鱼酱木瓜沙拉
3.炒饭
4.鸡油饭
5.罗勒炒脆皮猪肉盖饭/罗勒炒脆皮猪肉
6.罗勒炒肉末盖饭/罗勒炒肉末
7.凉拌猪肉末
8.泰式木瓜沙拉
9.瀑布猪颈肉
10.泰式寿喜烧
如果说去年“黑咖啡”表现强劲，那么今年“茶”类别则重回王座。其中泰式奶绿升至榜首，其次是浓缩咖啡、黑咖啡和经典奶茶，分别位列第二至第四名。泰奶攀升至第五名，增幅近13%。卡布奇诺、美式咖啡、蜂蜜可可分别位列第六至第九名，而抹茶拿铁则位列第十，这是一个新菜单项，增幅超过200%。
“抹茶热”趋势已导致2025年上半年相关平台订单量突破500万杯，相当于2024年全年的销量，预计到今年年底将达到1000万杯。2025年1月至8月期间，外卖上搜索次数最多的抹茶菜单是纯抹茶（45,000次）、抹茶拿铁（25,000次）、抹茶椰奶/生椰抹茶（20,000次）和冰抹茶（10,000次），主要销售地区是曼谷、暖武里府、春武里府、北榄府和巴吞他尼府。
另一个与抹茶一样火爆的单品则是芋泥麻糬奶茶，在全年销量几乎持平之后，仅第三季度，其搜索量就增长了530%，销量突破15万杯。Nose Tea、Bearhouse和Cafe Amazon等大品牌纷纷助阵推广，使其迅速走红。
