泰奶「無色素」當道！橘色泰茶走入歷史，各品牌搶當轉型先鋒
【看見泰國 Vision Thai】聞名國際的泰國奶茶市場掀起「無色素泰奶」風潮，健康意識抬頭，各家知名泰奶品牌紛紛宣告無色素泰奶時代的來臨。 6月19日起，從老牌ChaTraMue到Café Amazon，到來自台灣的KOI Thé Thailand都加入無色素泰式茶飲的行列，並宣稱自家才是第一個「無色素泰茶創始者」，反映出消費者對食品安全意識提升的趨勢。（延伸看：除了手標泰奶，這些曼谷泰奶也必喝！）
這場無色素泰式茶飲的競爭，源於今年初消費者對泰式奶茶中人工色素的質疑聲浪。傳統泰式奶茶以其標誌性的橘色聞名，但隨著健康意識抬頭，無色素版本成為新的市場焦點。
老字號泰國品牌ChaTraMue（手標茶）率先在6月19日宣布，將在7月推出「無色素泰式奶茶」，並強調保持原有茶味，僅去除過去的橘色茶湯特色。
在ChaTraMue宣布後數小時，Café Amazon也雖之發布「優質無色素泰式奶茶」，並標榜自己是「泰國第一家」提供此商品的業者，並宣布在6月20日以60泰銖的親民價格開賣。強調品牌採用優質茶園精選茶葉，不添加人工色素或任何添加劑。
來自台灣的KOI Thé Thailand則在6月20日發文聲稱自家早在2021年就開始販售無色素泰茶，使用100%錫蘭紅茶，呈現自然磚棕色澤與濃郁茶香。
在激烈的無添加色素戰，來自合艾的地方品牌Chongdee Teahouse也加入戰局，明確標示「未檢出人工合成色素」，並採用天然錫蘭茶葉。
這波無色素泰式茶飲風潮反映現代消費者對食品安全的重視，特別是新世代消費者更關注原料來源與品牌透明度。泰式奶茶「橘色爭議」也成為產業轉型的重要轉捩點。
手標茶ChaTraMue進一步透露，該品牌的無色素版本其實早已生產多年，主要出口到禁止茶飲添加色素的國家。但該公司也強調，傳統有色版本同樣安全無害，包裝上已明確標示含有食用色素成分，並無隱瞞。
無色素泰式茶飲戰局才剛開始，未來將有更多標榜無色素添加的泰式茶飲加入，而消費者將是最大贏家。（延伸看：曼谷泰奶推薦第二彈！這家被評為泰奶天花板）
核稿：陳韋如
封面來源：官方社群
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