尊敬的各位嘉宾：
自九合私厨开业以来，感谢大家对我们“全泰最正宗北京烤鸭”的热情支持与高度评价。过去两天，餐厅迎来了超出预期的人流和预定高峰，尤其是招牌北京烤鸭一跃成为热卖之王，已全面售罄。由于我们坚持使用从中国北京特别采购的优质生鸭作为原材料，下一批生鸭仍在运输途中。
因此，在新一批原料抵达泰国之前，特制招牌北京烤鸭将暂时停供，敬请理解与耐心等待。
九合私厨郑重说明：
九合私厨所使用的鸭子，全部由北京直供，非泰国本地鸭可替代。
❓为何坚持不用泰国本地鸭？九合私厨有明确且坚定的理由：
🔸 生长周期不同：本地鸭大多为长龄鸭，肉质偏老；而我们从北京定制的鸭子生长期严格控制在一个月以内，才能烤出皮酥肉嫩、入口即化的正宗风味。
🔸 品质标准不同：北京鸭在肉质厚度、脂肪分布与皮肤结构等方面，都符合我们传承的北京烤鸭标准。哪怕是细微口感上的差异，真正的食客一口便知。
正因如此，九合私厨绝不使用非标原料降低品质。如果无法保证烤鸭的应有水准，九合私厨宁可暂时停售，也绝不砸“九合”的招牌。
📦下一批北京直供生鸭预计本周三抵达泰国海关，完成通关到店后，需进行24小时专业风干处理，预计最快将于本周五起恢复接受预定。
👉在此期间，餐厅其他高端商务午餐套餐优惠活动、精选私房菜仍正常供应，欢迎各位莅临品鉴。
🔒因九合私厨烤鸭严格按照传统古法技艺烤制，每只需耗时90分钟，每日预订名额有限，建议您提前预约本周五以后的餐期，确保第一时间享用“全泰第一烤鸭”的风味回归。
再次感谢理解与支持，九合私厨坚持，只为呈现真正的味道。
九合私厨｜全泰最贵·也最讲究的烤鸭
☎️订位电话：088-634-8232（中文服务）
⏰午市时间：11:00-14:00
晚市时间：16:00-21:00
（温馨提示：烤鸭需提前预订）
📌地址：曼谷All Season MThai Tower 一楼
